Ingredients
1 pon Edamame lada hitam dengan kulit
1-2 adas bintang
1 sendok makan minyak wijen
4-6 siung bawang putih, cincang
1 sendok teh merica Sichuan
½ sendok teh gula
2-3 cabai kering, pecah menjadi 2 atau 3 bagian
garam
Preparation
Didihkan 2 liter air dengan 1-2 adas bintang.
Tambahkan edamame dan masak selama 2-3 menit, cobalah satu untuk melihat apakah Anda menyukai teksturnya, jangan terlalu matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
Tambahkan 1 sendok makan minyak wijen ke dalam panci yang sama saat masih panas, lalu tambahkan bawang putih cincang, merica Sichuan, gula.
Aduk beberapa kali, lalu tambahkan Edamame, cabai kering, dan garam, aduk rata.
Dinginkan dalam lemari es selama 30 menit sebelum disajikan.
?
Apakah bawang putih dan lada hitam serta edamame pedas?
Hidangan ini mungkin sedikit pedas karena lada hitamnya, tetapi pada umumnya tidak terlalu pedas. Tingkat kepedasan dapat disesuaikan berdasarkan selera pribadi.
PRODUCT IN THIS RECIPE:
Olivivero Blackpepper Edamame