Menu Idea
Lively Lime Zing Pie
Prep Time:
10 menit
Cook Time:
2 jam 10 menit
Serves:
6 porsi
Level:
Beginner
Jeruk nipis dikenal karena rasanya yang sangat asam dan pahit. Saat digunakan untuk membuat pai jeruk nipis, rasa getir dari air jeruk nipis akan menyatu dengan tekstur lembut dan renyahnya kulit biskuit graham.
Ingredients
1 kulit biskuit graham, bebas susu, buatan sendiri atau dibeli di toko
2 (12 1/3 ons) kotak tahu sutra, ekstra keras, dikeringkan
1/4 cangkir bubur jeruk nipis, perasan segar
1 sendok makan kulit jeruk nipis, opsional
3/4 cangkir gula
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan tepung maizena
Preparation
Kumpulkan bahan-bahannya.
Siapkan kulit graham cracker bebas susu, panggang kulit pai dalam loyang pai berukuran 9 inci. Biarkan kulit pai dingin sepenuhnya.
Dalam blender, campurkan tahu, bubur jeruk nipis, kulit jeruk nipis (jika menggunakan), gula, garam, dan tepung maizena.
Proses selama beberapa menit, atau sampai halus dan kental.
Tuang ke dalam kulit pai yang sudah disiapkan dan simpan dalam freezer selama minimal 2 jam, atau sampai mengeras.
Sajikan dari freezer, hiasi dengan irisan jeruk nipis jika diinginkan.
?
Topping apa saja yang bisa ditambahkan pada pai jeruk nipis?
Pai jeruk nipis dapat disajikan polos atau diberi krim kocok atau meringue. Beberapa variasi juga menyertakan hiasan seperti kulit jeruk nipis atau irisan untuk menambah rasa dan tampilan.
PRODUCT IN THIS RECIPE:
Olivivero Lime Puree