Ingredients
7 ons kacang lentil merah, dicuci bersih dan semua ampasnya dibuang
1 1/2 pint kaldu
3/4 pon tomat
1 sendok makan daun ketumbar segar, atau daun tarragon
Sejumput garam, atau sesuai selera
Sejumput merica, atau sesuai selera
Krim kental, sesuai selera, hiasan opsional
Preparation
Kumpulkan bahan-bahannya.
Masukkan lentil yang sudah dicuci ke dalam panci besar atau panci kaldu dan tutupi dengan kaldu. Didihkan dan masak tanpa penutup selama 10 menit.
Tutup panci, kecilkan api, dan biarkan mendidih selama 15 menit lagi.
Masukkan lentil, kaldu, tomat (termasuk sarinya), dan rempah segar ke dalam food processor dan haluskan hingga halus.
Masukkan kembali sup ke dalam panci dan kurangi sedikit atau hingga mencapai kekentalan yang Anda suka.
Bumbui dengan garam dan merica, sesuai selera, dan sajikan dengan sedikit krim.
Yang Anda butuhkan untuk hidangan ini hanyalah roti kering dan sedikit mentega, dan Anda akan siap.
?
What are pulses?
Kacang-kacangan biasanya berarti biji tanaman polong-polongan seperti kacang, kacang polong, dan lentil. Kacang-kacangan biasanya dapat dimakan mentah, tetapi lebih sering, kacang-kacangan dikeringkan.
PRODUCT IN THIS RECIPE:
Olivivero Sweet Tomato Cocktail